山東濟南一位外賣小哥被拍到用送餐箱裝寵物狗，畫面在網絡上迅速傳播，引發了公眾對外賣送餐箱衛生狀況的廣泛擔憂。事件雖是個例，卻像一面鏡子，折射出餐飲配送環節中那些容易被忽視的衛生死角，讓人細思極恐——我們每天接觸的外賣箱，到底有多臟？

表面光鮮的送餐箱，其衛生狀況往往處于監管的灰色地帶。與餐廳廚房有明確的衛生標準和定期檢查不同，外賣配送箱的清潔與維護，很大程度上依賴于騎手個人的自覺和平臺的管理力度。在實際操作中，這些箱子常年暴露在室外，穿梭于大街小巷，不可避免地會沾染灰塵、雨水、細菌。更令人憂慮的是，它們可能被用于裝載與食品完全無關的物品，如上述事件中的寵物，甚至是個人雜物，其內壁可能積累了食物殘渣、油污，成為細菌滋生的溫床。

這一事件暴露了當前外賣行業在末端配送環節的管理短板。平臺通常將重點放在配送時效和客戶評價上，對于配送工具的衛生標準，往往缺乏強制性的、可核查的日常清潔規程。騎手為了趕時間、圖方便，可能忽視了基本的衛生操作，而消費者拿到手里的，是一個看似封閉、實則衛生狀況成謎的餐盒。這種信息不對稱，構成了潛在的食品安全風險。

從更廣闊的視角看，這不僅僅是某個騎手或某個平臺的問題，而是整個餐飲服務鏈條中一個脆弱的銜接點。它提醒我們，食品安全保障必須實現從后廚到餐桌的全程無死角覆蓋。監管部門需將外賣配送工具納入常態化監督檢查范圍，制定明確的清潔消毒標準。外賣平臺則應承擔起主體責任，通過技術手段（如要求騎手上傳定期清潔照片）或管理制度，確保送餐箱的專用性和清潔度。也應加強對騎手的衛生培訓，將其納入服務考核體系。

作為消費者，我們也并非完全被動。可以優先選擇衛生信譽良好的餐廳，留意配送包裝的完整性，收到餐食后盡快食用。更重要的是，通過合理的反饋和監督，推動平臺和行業重視并改善這一環節。

濟南的這起事件，是一個刺耳的警報。它告訴我們，在享受外賣帶來的便捷時，不應放松對那“最后一公里”衛生安全的警惕。只有當商家、平臺、騎手與消費者共同重視，并建立起透明、可監督的衛生閉環，我們手中的那份外賣，才能真正令人安心。